Menu

Tegenover Amsterdam Centraal Station serveert Carstens Steakhouse eersteklas steaks en visgerechten, gegrild boven een Josper-vlam. Met verse, lokale ingrediënten, ambachtelijke Nederlandse bieren, kwaliteitswijnen en een gezellige, ontspannen sfeer is dit de perfecte plek in het stadscentrum voor een smaakvolle maaltijd van land tot zee.

Menu

Menu

VOORGERECHTEN
TUNA TARTARE

Pickled radish

19

BEEF TARTARE

Mustard seeds

19

STUFFED MUSHROOMS

Charred leeks (VG)

14

SALT BAKED BEETROOT

Goat's cheese, almonds (V)

15

ROASTED BONE MARROW

Garlic aioli, brioche

16

SHRIMP COCKTAIL

Avocado, cream cheese, Marie Rose

21

JOSPER GRILL
TUNA STEAK (200g)

27

DRY AGED RIB-EYE (270g)

42

BEEF FILLET (230g)

44

BAVETTE (180g)

28

TOMAHAWK (800g)

109

A3 WAGYU (200g)

83

SPARE RIBS (500g)

32

CHICKEN SUPREME

25

HOOFDGERECHTEN
BEETROOT WELLINTON

Beetroot purée, red wine, onion jus (V)

22

SOFT-COOKED PORK BELLY

Sausage, coppa di osdorp

28

BUTTER HERB CRUSTED SALMON

Potato gratin

27

LAMB SHANK

Mashed potatoes, crispy onions

33

GRILLED AUBERGINE

BBQ pulled jackfruit (VG)

21

BIJGERECHTEN
Gem salad (VG)

6

French fries (VG)

7

Buttered roasted vegetables

7

Truffle fries (V)

9

Mac 'n cheese (V)

8

Parmesan mashed potato (V)

7

NAGERECHTEN
HEMELSE MODDER

14

PEANUT BUTTER SHORTBREAD

11

CHOCOLATE TRIO FONDANT GATEAU FOR TWO

24

CLASSIC CHEESECAKE

11

SELEECTION OF ICE CREAM & SORBET (VG)

10

Prins Hendrikkade 34 1012 MB Amsterdam

Entree
via de Hasselaerssteeg

Open van donderdag tot zondag van 17:00 – 22:00

 

E-mail: info@carstenssteakhouse.nl
020 5240649 Email Reserveer nu

Sign up for the latest Carstens Brasserie news!

What would you like to know more about:

*Required