OVER CARSTENS

Verfrissend, eerlijk en ongedwongen.

Carstens neemt je mee op reis door Nederland middels een duurzame koksvisie, seizoensgebonden producten en ingrediënten uit eigen grond en wateren van een aantal innovatieve lokale (kleine) leveranciers. Eigentijdse en eerlijke smaken komen tot leven met Jeroen’s unieke kijk op Nederlandse ingrediënten en inspiratie uit reizen over de hele wereld. Niets te vergezocht, gewoon ongelooflijk lekker en gemoedelijk. Denk aan een stadse brasserie in een modern jasje met veelal unieke smaken & dagverse Nederlandse producten, in hartje Amsterdam.

 

Nieuws

Paaslunch bij Carstens Brasserie

Vier op zondag 9 april Pasen bij Carstens! Met een uitgebreid buffet zorgen we ervoor dat het u aan niets ontbreekt. Voor maar € 80 p.p. Komt u met de kleintjes? Kinderen genieten van het Paasbrunchbuffet voor €40 p.p.

Lees meer
Hotelnacht: Carstens Fried Chicken

Hotelnacht: Carstens Fried Chicken Snackbar

Tijdens de Amsterdam Hotelnacht verandert Carstens voor een avond in de Carstens Fried Chicken Snackbar!

Lees meer

Carstens Brasserie heropend!

We zijn blij dat Carstens Brasserie haar deuren weer heeft geopend! Met een super geslaagde openingsavond op donderdag 9 september konden we ons geen betere start wensen.

Lees meer
Meer