news page
< nieuws

Carstens Grand Opening

Op 5 februari j.l. opende Carstens officieel zijn deuren. Met een gevuld restaurant en begeleidende muzieknoten kon de avond beginnen. Gasten, waaronder topchefs als Robert Kranenborg en Soeniel Bahadoer en food lovers als ELLE Eten, Your Little Black Book en Barts Boekje, werden ontvangen met een glaasje mousserende wijn uit eigen land.

Marcus Polman wist tijdens de uitgebreide proeverij het publiek optimaal te amuseren en gaf Concept chef Maik Kuijpers, Restaurant Manager Timo van der Stad en Chef-Kok Rick van der Meij het woord. Ook gastsprekers Karel de Graaf (Wijngaard Domaine Karel de Graaf), Wilem te Voortwis (Lindenhoff) en Florian Hessel (Stooker Specialy Coffee) werden hartelijk verwelkomd om hun rol en relatie met Carstens te delen. Het verhaal van brasserie Carstens werd hiermee alsmaar duidelijker: ingrediënten uit onze eigen grond en wateren. Niets te vergezocht, gewoon lekker.

Ander Nieuws

Carstens Café

Lees meer

Hollandse Garnalen Receptuur

Lees meer

Hasselaerssteeg 1
1012 MB Amsterdam

 

Opening Times

Carstens Brasserie remains currently closed.

Try out our younger relaxed sibling Carstens Café,

with an all day dining concept.

Prins Hendrikkade 34

Entrance

Side entrance at the Hasselaerssteeg

020 5240649 Email Reserveer nu

Sign up for the latest Carstens Brasserie news!

What would you like to know more about:

*Required