OVER CARSTENS

Verfrissend, eerlijk en ongedwongen.

Carstens neemt je mee op een reis door Nederland, door de visie van een duurzame chef, seizoensproducten en lokaal geteelde ingredienten en water van verschillende innovatieve lokale (kleine) leveranciers. Hedendaagse en eerlijke smaken komen tot leven met Sebastiaans unieke kijk op Nederlandse ingredientene en inspiratie uit reizen over de hele wereld. Niets te vergezocht, gewoon ongelooflijk smakelijk en gezellig. Denk aan een stadsbrasserie met een moderne twist  met unieke smaken en verse Nederlandse producten, in het hart van Amsterdam. 

Nieuws

Paasbrunch bij Carstens Brasserie

Vier op zondag 31 maart Pasen bij Carstens met een uitgebreide zondags paasbrunch voor slechts € 59,50pp voor volwassenen en €29,50pp voor kinderen.

Lees meer

Hollandse Garnalen Receptuur 2020

Gezien Carstens haar gasten momenteel niet kan verwelkomen in eigen restaurant, deelt het keukenteam het recept van de Hollandse Garnalen.

Lees meer
TheFork Restaurants Awards - Carstens Brasserie Amsterdam

Carstens genomineerd voor TheFork Restaurants Awards 2019

Carstens sleept amper drie maanden na opening al een nominatie binnen. Wat zijn we trots!

Lees meer
Meer